Cuociamo la pasta!
Nell'attività Food Designer hai creato un nuovo formato di pasta, ne hai disegnato il profilo e il modello tridimensionale.
Utilizza l'equazione che hai ricavato in quella attività per scoprire cosa succede quando cuoci le "Gocce" che hai appena creato.
Nel frattempo...
Una società di ristorazione è entusiasta della tua creazione, e ha deciso di utilizzare questo nuovo formato per una ricetta di pasta ripiena. La società ha pianificato di vendere ogni giorno 150 teglie pronte per il forno, contenenti ciascuna 11 "Gocce" ripiene.
Ma prima di mettere il ripieno nella pasta è necessario bollirla brevemente, per renderla morbida.
Prima della cottura...
Qual è il volume di spazio occupato da una "Goccia"?
Cuociamola!
Qual è il volume di spazio occupato da una "Goccia" dopo la cottura, tenendo conto che la bollitura ne aumenta il volume iniziale del 20%?
Teglie e pentole
Dopo avere pre-bollito tutte le "Gocce" necessarie per riempire 150 teglie da forno, è possibile mettere tutta la pasta cotta in una pentola cilindrica, alta 21.12 cm e avente il diametro di base lungo 40 cm? Spiega le tue congetture.